L’azienda olearia salentina Terre di Carmen  è specializzata nella produzione e vendita di olio extravergine di oliva: l’Oro del Salento. Produciamo, tra gli altri, un olio extra vergine di oliva tra i migliori in Italia premiato con “3 Gocce” al concorso “L’Oro d’Italia” e segnalato nella “Guida agli Extravergini” di Slow Food e nella prestigiosa guida Gambero Rosso.