MELANZANE ESSICCATE AL SOLE - 230 gr

Le nostre melanzane sono coltivate in campo aperto ad aprile, vengono raccolte manualmente nel mese di luglio agosto, selezionate, lavate, tagliate e messe ad essiccare almeno per 4-5 giorni.

Successivamente vengono rilavate e condite con olio extra vergine di oliva e alcune spezie ed infine messe nei vasetti.

Ottime come stuzzichini per aperitivo o come antipasto, ideali anche nella pizza, e per condire primi piatti estivi.

Ingredienti: melanzane 65%, olio extravergine d'oliva 30%, peperoncino piccante, aceto di mele, sale integrale, aglio, succo di limone.